フレンチのシェフをやっていた仲間（以下、シェフ）が料理を始めると、わたしは丸いすに座って、彼のそばでじっとその様子を観察します。一体なにができるんだろう…どきどき、わくわくしながら。 あ、ときどき助手としてお手伝いもしますけどね。 グツグツい…

ほんとにほんとに大切なことは少ない。 「本当知るべきこと、考えるべきこと」を数えたら、片手で足りるほどだとわたしは思う。残りはすべて枝葉に過ぎない。素敵なおまけみたいなもの。 でも、贅沢品にこそ人は溺れてしまう。 脳の機能の仕組みを知らず、脳…